多款紅茶組合而成的一款特調紅茶,融合多國多款不同風味組成的一款特製紅茶,風味層次極度豐富且具特色,透過特殊的加工方式增添茶品的特殊風味。
茶品名稱:特級商用紅茶-萬香紅茶(特調風味)
茶葉產區:臺灣 斯里蘭卡 印度 越南
茶樹品種:紅茶茶葉
茶葉型態:機器採收
採摘季節:多季節混合
發酵程度:全發酵茶
烘焙程度:乾燥烘焙(+輕度烘焙)
香氣描述:花香 熟果香 蜜香 焦糖香
滋味口感:茶感厚實 風味多層次
泡茶建議:滾水熱泡 95~100℃
產品淨重:原葉茶 600g (1斤裝)
包裝方式:保鮮鋁袋包裝
保存期限:未開封狀態 2年。
包裝備註:開封後請確保密封,盡早用畢。
品質規格:通過國家農藥殘留標準檢驗
商用茶泡法如下:(若商業用,請洽官方LINE專人提供詳細教學)
1:35 奶茶基底茶作法
取約145g茶葉
鍋盛水 5000cc 燒滾至沸騰,
水滾關火,下茶葉,計時悶泡12-15分鐘(濃淡可調)
時間一到,茶葉立刻過濾起來,
靜置降溫至常溫後(或隔水降溫),置入冰箱冷藏冰存待用,
完成!(此為待用茶品,需按比例再加鮮奶、加冰混合後適飲)
1:60 熱泡冰鎮法
取100g茶葉
鍋盛水 4000cc 燒滾至沸騰,
水滾關火,下茶葉,計時悶泡10-12分鐘
時間一到,茶葉立刻過濾起來,
醒茶10分鐘
再加入2000克冰塊
完成!(此為待用茶品,需再加冰雪克才適飲)
飲料店大量泡法:
1:50 熱泡法
取100g茶葉,
鍋盛水 5000cc 燒滾至沸騰,
水滾關火,下茶葉,計時悶泡10-12分鐘
時間一到,茶葉立刻過濾起來,
靜置醒茶10分鐘後,
接下來可依 茶.冰 1:1雪克 (為適飲濃度)
完成!
以上可按照比例放大或縮小用量。
濃淡調整亦可透過 悶泡時間或茶葉量 增減調整而改變。
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