商用茶系列-臺灣東方美人茶(飲料店平替款)

東方美人茶，又稱「膨風茶」、「白毫烏龍」、「香檳烏龍」、「五色茶」、「番莊烏龍」…等，是台灣獨有的高發酵烏龍茶品。其最大特色在於茶菁需經小綠葉蟬（Jacobiasca formosana）吸食後再製茶，形成天然的蜜香與熟果香，風味獨特、層次豐富，深受國內外茶人喜愛。

純正的東方美人茶雖然品質極佳，但在商用市場上難以普及。為了讓更多消費者能夠體驗到東方美人茶的風味，我們推出了商用等級的東方美人茶，以更合理的價位提供近似的香氣與口感。

茶品名稱：商用茶系列-臺灣東方美人茶(飲料店平替款)

茶葉產區：臺灣

茶樹品種：小葉種茶樹

茶葉型態：人工機採

採摘季節：夏秋

發酵程度：全發酵茶

烘焙程度：乾燥烘焙（＋輕度烘焙）

香氣描述：花香 甜香 蜜香 木質調香氣

滋味口感：茶香馥郁 茶感醇厚且順口 後韻香氣綿延

泡茶建議：滾水熱泡　95~100℃

產品淨重：原葉茶 600g (1斤裝)

包裝方式：保鮮鋁袋包裝

保存期限：未開封狀態 2年。

包裝備註：開封後，請確保密封，盡早用畢。

品質規格：通過國家農藥殘留標準檢驗

商用茶泡法如下：(若商業用，請洽官方LINE專人提供詳細教學)

1：60 熱泡冰鎮法
取100g茶葉
鍋盛水 4000cc 燒滾至沸騰，
水滾關火，下茶葉，計時悶泡10-12分鐘
時間一到，茶葉立刻過濾起來， 
醒茶10分鐘
再加入2000克冰塊
完成！(此為待用茶品，需再加冰雪克才適飲)

飲料店大量泡法：

 1：50 熱泡法
取100g茶葉，
鍋盛水 5000cc 燒滾至沸騰，
水滾關火，下茶葉，計時悶泡10-12分鐘
時間一到，茶葉立刻過濾起來， 
靜置醒茶10分鐘後，
接下來可依 茶.冰 1：1雪克 (為適飲濃度)
完成！

以上可按照比例放大或縮小用量。

濃淡調整亦可透過悶泡時間增減調整而改變。

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