四季春是一種茶樹品種,其特徵是一年四季皆可採收,並帶有淡雅花香和甘甜的口感。 在手搖飲中,它就是大家最常見、也可能是最常喝的「青茶」,也就是屬於「部分發酵」的茶。 這種茶葉因其香氣和口感,成為手搖飲中很受歡迎的品項,可製成純茶或調飲。
澤葳國際 四季春 STDH,是本公司特有的一款特殊工法四季春茶,因為其特殊的加工製程與調和,風味尚保有青茶本有的清新口感與香氣,同時尾韻帶有傳統功夫茶製程的一些專業手法,點綴出多層次的後韻香氣。
茶品名稱:臺灣四季春 青茶 STDH
茶葉產區:台灣 南投 海拔400公尺
茶樹品種:四季春
茶葉型態:人工機採
採摘季節:多季節均化 (穩定風味)
發酵程度:輕發酵
烘焙程度:乾燥烘焙+功夫茶技法
香氣描述:梔子花香、玉蘭花香
滋味口感:茶感醇厚明快 後韻餘香縈繞
泡茶建議:適用商用茶泡法,滾水熱泡 95~100℃
產品淨重:600公克(1台斤裝)
包裝方式:原葉茶 真空保鮮鋁袋
保存期限:未開封狀態 2年。
包裝備註:真空封存,開封後請確保密封,盡早享用。
品質規格:通過國家農藥殘留標準檢驗
商用茶泡法如下:(若商業用,請洽官方LINE專人提供詳細教學)
1:60 熱泡冰鎮法
取100g茶葉
鍋盛水 4000cc 燒滾至沸騰,
水滾關火,下茶葉,計時悶泡10-12分鐘
時間一到,茶葉立刻過濾起來,
醒茶10分鐘
再加入2000克冰塊
完成!(此為待用茶品,需在加冰雪克才適飲)
飲料店大量泡法:
1:50 熱泡法
取100g茶葉,
鍋盛水 5000cc 燒滾至沸騰,
水滾關火,下茶葉,計時悶泡10-12分鐘
時間一到,茶葉立刻過濾起來,
靜置醒茶10分鐘後,
接下來可依 茶.冰 1:1雪克 (為適飲濃度)
完成!
以上可按照比例放大或縮小用量。
濃淡調整亦可透過 悶泡時間或茶葉量 增減調整而改變。
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